森山いづみ先生の
季節を愉しむだし料理教室
-昆布だしの香る、おいしい鯛めし‐

【内容】
「くばラボ」ではおなじみの料理講師・森山いづみ先生によるだし料理教室。
鯛の切り身と昆布だしを炊き込んだ鯛めしをつくります。
鯛の上品な旨味と昆布だしの組み合わせで、簡単につくれる贅沢な一品です。
昆布だしのきいた餡をかけた茶碗蒸しと、旬のカリフラワーの和え物もあわせて、
身体にやさしいメニューをご紹介します。
デモンストレーション、実習後には軽食としてメニューをお召し上がりいただけます。

<メニュー>
◆鯛めし（昆布だし）
◆あんかけ茶碗蒸し
◆カリフラワー土佐和え
◆柚子大福（柚子茶）

参加費：2,970円

 

講師　：森山いづみ先生