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親子向け |
子ども向け |
料理教室
うちのシェフになろう！こども料理教室
-七夕そうめん-
【内容】
食べ物や歳時記をクイズ形式で学んだあとに
調理のデモンストレーションを見てもらい、
実際に調理や盛り付けを行ってもらいます。
作った料理はその場でお召し上がりいただきます。
<メニュー>
◆七夕そうめん（島原手延べ素麺）
◆コロコロだしチキン
参加費 ：1,430円
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします。
②参加されるお子さまの人数分お申込みください。
③エプロン、ハンドタオルをお持ちください。
07.06 Sat
11:00-12:00／13:00-14:00
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大人向け |
料理教室
森山いづみ先生の
季節を愉しむだし料理教室
-冷やし野菜だしでつくる冷製スープパスタ‐
【内容】
「くばラボ」ではおなじみの料理講師・森山いづみ先生によるだし料理教室。
7月は、氷で冷やしてつくる夏限定「冷やし野菜だし」を使って、
暑い夏に向けて食欲をそそる一品清涼感のある冷製スープパスタをご紹介します。
デモンストレーション、実習後には軽食としてメニューをお召し上がりいただけます。
<メニュー>
◆茄子とタプナードの冷製スープパスタ
◆フィッシュ＆チップス
◆ピンクレモネードゼリー
参加費：2,970円
講師 ：森山いづみ先生
【注意事項】
・エプロン、ハンドタオルをお持ちください
07.13 Sat
11:00-12:30／14:00～15:30
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親子向け |
子ども向け |
食文化 |
体験会
おうちに味噌がやってくる！
自家製味噌づくり教室
【内容】
「手づくり味噌キット」を使って、自家製味噌づくりをします。
仕込んだ味噌はお持ち帰り、ご自宅で約1か月間発酵させたらできあがり！
発酵の過程も楽しんでいただけます。
参加費 ：3,960円
推奨年齢：満3歳～小学校6年生までのお子さま
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします。
②大人1名＋お子さま1名を1組としてお申し込みを承ります。
お子さまが複数名の場合、ご入用のキット数分お申込みください。
③エプロン、ハンドタオルをお持ちください。
07.14 Sun
11:00-12:00／13:00～14:00
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大人向け |
料理教室
おいしい「くばら」の料理教室
-土用の丑の日に！2種の蒲焼丼-
【内容】
夏の土用の丑の日にも、食欲が落ちているときにもピッタリなメニューをご紹介します。
デモンストレーションを見た後は、軽食としてメニューをお召し上がりいただけます。
<メニュー>
◆2種の蒲焼丼（北海道豚丼のたれ）
◆ふんわり卵とゴーヤの炒め物（あごだし入り白だし）
◆塩だれ薬味豆腐（きゅうりのうまたれ）
参加費：1,430円
07.17 Web
10:30-11:30／12:30-13:30
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食文化 |
体験会
そうめん博士になろう！
手延べ製法ミニ体験付き
【内容】
そうめんが作られる工程を学べるクイズや、
知らなかったそうめんのヒミツを職人さんから直接学べます。
また、実際に、伝統的なそうめんの手延べ製法を体験できます。
いつものそうめんをもっと好きになる1日です。
・手延べ体験／そうめんクイズ
・試食（70分）
<メニュー>
◆ごちそう素麺
南島原の素麺を食べた後、トッピングやつけだれをお好みで。
自分好みの食べ方を みつけよう
参加費：1,650円
推奨年齢：満3歳～小学校6年生までのお子さま
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします
②参加されるお子さまの人数分お申込みください
くばラボ イベント事務局 070-8783-7247
07.20 Sat
12:30-13:40
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食文化 |
体験会
そうめんの手延べミニ体験（試食付）
【内容】
南島原の職人さんと一緒にそうめんの手延べ体験ができます。
撮影も可能なので夏休みの思い出にぜひどうぞ。
・手延べ体験
・試食（20分）
<メニュー>
◆ぶっかけ素麺（小サイズ）
参加費：500円
推奨年齢：満3歳～小学校6年生までのお子さま
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします
②参加されるお子さまの人数分お申込みください
07.20 Sat
14:00-14:30／14:30-15:00
15:00-15:30／15:30-16:00
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食文化 ｜
体験会 ｜
季節イベント
【ご試食・お土産付き】
南島原そうめんの会
【内容】
そうめんがつくられるまでの話や、手延べ製法のこだわりなどを南島原の職人さんに伺います。
まずはそのまま味わって、そのあとは茅乃舎商品をつかったアレンジつゆで食べ比べ。
レシピとお土産をお付けするので、すぐにご自宅でお試しいただけます。
・そうめんトークショー
・試食
<メニュー>
◆手延べ素麺とつけつゆ2種
◆素麺の“地獄炊き”（南島原ならではのレシピです）
参加費 ：1,000円（お土産：南島原手延べ素麺付き）
推奨年齢：小学校高学年以上
【注意事項】
参加される方の人数分お申込みください
07.21 Sun
11:00-12:00
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子ども向け |
体験会
夏休み限定！うまみはふえる？！
おだしサイエンス料理教室
【内容】
夏休み限定企画！
毎日のお料理に使われているおだし。
なぜおだしをつかうとうまみがあるのか？うまみはふやせるのか？
体験をしながらだしについて特製のおだしノートに記録しながら学んでいただきます！
学んだあとは、数種類のだしを使った使い分け料理でうまみの違いも感じていただきます。
実験①だしって何？
実験②うまみの役割って？
実験③だしの味はちがう？
実験④だしを組み合わせて煮出してみよう！
参加費 ：1,650円
参加対象：小学１年生～小学校６年生までのお子さま
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします
②参加されるお子さまの人数分お申込みください
③エプロンをお持ちください
07.27 Sat
11:00-12:00／13:00-14:00
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大人向け |
料理教室
手軽に楽しむ茅乃舎ごはん
～ひと味違う 素麺の冷やしつけだれ～
【内容】
素麺を多彩な楽しみ方で味わえる、「素麺の冷やしつけだれ」をご紹介します。
水で希釈するだけで鰹だしがおいしい冷たいつけだれが梅味、胡麻味と2種類つくれます。
簡単につくれる、豚肉料理と副菜も一緒にご紹介。
デモンストレーションを見た後は、軽食としてメニューをお召し上がりいただけます。
<メニュー>
◆素麺 冷やしつけだれ 梅味・胡麻味
◆豚肉のしぐれ煮
◆トマトのオリーブオイル漬け
◆ピーマンの焼きびたし
参加費：1,980円
講師 ：森山いづみ先生
07.28 Sun
11:00-12:30／14:00-15:30
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子ども向け |
体験会
夏休み限定！うまみはふえる？！
おだしサイエンス料理教室
【内容】
夏休み限定企画！
毎日のお料理に使われているおだし。
なぜおだしをつかうとうまみがあるのか？うまみはふやせるのか？
体験をしながらだしについて特製のおだしノートに記録しながら学んでいただきます！
学んだあとは、数種類のだしを使った使い分け料理でうまみの違いも感じていただきます。
実験①だしって何？
実験②うまみの役割って？
実験③だしの味はちがう？
実験④だしを組み合わせて煮出してみよう！
参加費 ：1,650円
参加対象：小学１年生～小学校６年生までのお子さま
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします
②参加されるお子さまの人数分お申込みください
③エプロンをお持ちください
08.03 Sat
11:00-12:00／13:00-14:00
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子ども向け |
体験会
我が家の最強ふりかけ教室
【内容】
おだしと具材を選んでオリジナルのふりかけをつくります。
出来上がったふりかけにラベルを貼って世界に一つのふりかけをお持ち帰りいただけます。
当日は炊き立てのごはんでご試食いただけます。
参加費 ：1,100円
推奨年齢：満5歳～小学校6年生までのお子さま
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします
②参加されるお子さまの人数分お申込みください
③エプロン、ハンドタオルをお持ちください
08.04 Sun
11:00-12:00／14:00-15:00
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大人向け |
料理教室
森山いづみ先生の
季節を愉しむだし料理教室
-昆布だしでつくる夏のさっぱり野菜の食卓‐
【内容】
「くばラボ」ではおなじみの料理講師・森山いづみ先生によるだし料理教室。
8月は、「昆布だし」を使って、
昆布のうまみと香味野菜やスパイスも取り入れた、食べ応えのある野菜中心の献立をご紹介します。
デモンストレーション、実習後には軽食としてメニューをお召し上がりいただけます。
<メニュー>
◆梅ごはん
◆かぼちゃのすりながし
◆手作りがんもどき
◆あちゃら漬け
◆白玉だんごのみたらし風
参加費：2,970円
講師 ：森山いづみ先生
【注意事項】
・エプロン、ハンドタオルをお持ちください
08.07 Wed／08.24 Sat
11:00-12:30／14:00-15:30
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親子向け |
子ども向け |
料理教室
うちのシェフになろう！こども料理教室
-夏野菜のカレー-
【内容】
食べ物や歳時記をクイズ形式で学んだあとに
調理のデモンストレーションを見てもらい、
実際に調理や盛り付けを行ってもらいます。
作った料理はその場でお召し上がりいただきます。
<メニュー>
◆夏野菜のカレー（北海道アイ 北海道スープカレー用スープ）
◆チーズナン（茅乃舎 粗糖）
参加費 ：1,430円
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします。
②参加されるお子さまの人数分お申込みください。
③エプロン、ハンドタオルをお持ちください。
08.11 Sun
11:00-12:00／13:00-14:00
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親子向け |
子ども向け |
料理教室
【ねばねばオクラ】野菜を直送！
朝採れ久原農園の親子料理教室
【内容】
今回は夏が旬のオクラ！
こんな風に育ってるんだ！どんな栄養があって、何がカラダにいいの？
健康的で美味しい食べ方は？など、
ただ料理を紹介するだけでなく、楽しく学んでいただける料理教室です。
つくった料理はその場でお召し上がりいただけます。
<メニュー>
◆オクラのねばねば丼
◆星形ツナマヨちくわ
◆オクラと豆腐のスープ
参加費 ：1,650円
推奨年齢：満5歳～小学校6年生までのお子さま
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします
②参加されるお子さまの人数分お申込みください
③エプロン・ハンドタオルをお持ちください
08.17 Sat
11:00-12:30／14:00-15:30
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大人向け |
料理教室
手軽に楽しむ茅乃舎ごはん教室
-香りで食欲そそるカレーつけ麺-
【内容】
火を使わず電子レンジでつくれる「カレーつけ麺のつけだれ」をご紹介します。
一緒につけだれに入れてもおいしい、手軽にできて常備菜にもなるおかずも2品ご紹介します。
デモンストレーションを見た後は、軽食としてメニューをお召し上がりいただけます。
<メニュー>
◆カレーつけ麺～手延べうどんで～
◆塩そぼろ
◆夏野菜の焼きびたし
参加費：1,980円
講師 ：森山いづみ先生
08.18 Sun
11:00-12:30／14:00-15:30
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親子向け |
子ども向け |
料理教室
くるるまきこ先生の
親子で挑戦！飾り巻きずし教室
‐パンダをつくろう‐
【内容】
飾り巻きずしコーディネーターとしてご活躍の“くるるまきこ”先生をお招きし、
可愛いパンダの飾り巻きずしのつくり方を教わります。
初めてつくる方でも簡単に、彩りある巻きずしが完成します。
参加費 ：3,080円 ※巻きすのプレゼント有
参加対象(推奨)：小学1年生～小学校6年生までのお子さま
※低学年のお子さまは保護者の方のサポートをお願いします
【注意事項】
①保護者さまは付き添いをお願いいたします
②参加されるお子さまの人数分お申込みください
③エプロン・ハンドタオルをお持ちください
08.25 Sun
11:00-12:30／14:00-15:30
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大人向け |
料理教室
おいしい「くばら」の料理教室
-もちっとカリッと新定番焼きうどん-
【内容】
ササッとつくれる食卓の味方の焼きうどんをより美味しく仕上げるレシピをご紹介！
その他簡単に出来る1品やつくり置きにもになる料理も一緒にお伝えします。
デモンストレーションを見た後は、軽食としてメニューをお召し上がりいただけます。
<メニュー>
◆もちッとカリッと焼きうどん（あごだしつゆ九州あまくち）
◆かしわおにぎり（あごだしつゆ九州あまくち）
◆塩さばの南蛮漬け（キャベツのうまたれ）
参加費：1,430円
08.28 Web
10:30-11:30／12:30-13:30
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大人向け |
食文化 |
体験会
おうちに味噌がやってくる！自家製味噌づくり教室
【内容】
九州産のおいしい大豆と、自社で製麹した、味噌づくりに最適な麹がセットになった、
久原本家の「手づくり味噌キット」を使って、本格的な味噌づくりのコツを学んでいただけます。
昔ながらの手作業、まぜて、捏ねて、ふわっと香る麹の香りに、自然と心もリフレッシュできます。
参加費：3,960円（味噌2.5kgお持ち帰り）
【注意事項】
・エプロン・ハンドタオルをお持ちください
08.30 Fri
11:00-12:00／13:00-14:00
9月のイベントは8月5日に公開予定です。